Álvaro Díaz, especialista en viajes a Japón

JR Pass en 2026: qué es, cuánto cuesta y cuándo merece la pena

El JR Pass sigue siendo una de las opciones más conocidas para moverse por Japón, pero ya no compensa comprarlo […]

Organizar un viaje a Japón resulta mucho más sencillo cuando las decisiones se toman en el orden adecuado. Fechas, duración,

Una buena tempura debe tener una cobertura fina, ligera y crujiente, no una capa gruesa de masa empapada en aceite.

Tokio se disfruta mejor cuando dejas de pensar en una lista infinita de monumentos y empiezas a organizar el viaje

Ver los cerezos en flor en Japón depende menos de acertar con una fecha exacta que de entender cómo avanza

Miyajima reúne en una isla pequeña algunos de los paisajes más reconocibles de Japón: el gran torii de Itsukushima sobre

La salsa teriyaki casera se prepara con muy pocos ingredientes: salsa de soja, mirin, sake y azúcar. Con unos 15

El wabi-sabi suele resumirse como la belleza de lo imperfecto, pero esa traducción se queda corta. Esta sensibilidad japonesa invita

Hacer sushi en casa por primera vez resulta mucho más sencillo cuando se reduce el proceso a tres cosas: preparar

Akihabara concentra en pocas calles una de las caras más reconocibles de Tokio: anime, manga, videojuegos, coleccionismo, recreativas y electrónica